حيدر يزدانشناس گفت: نان كالاي اصلي در سبد خانوار و میهمان هميشگي سفره مردم است و از اين منظر مديريت استان توجه ويژه نسبت به مقوله نان دارد و با حساسيت و دقت براي رفع مشكلات نانوايان و ارائه خدمات مناسب آن ها به شهروندان تمام تلاش خود را مصروف مي نمايد. يزدانشناس تصریح کرد: در روزهاي اخير شاهد كاهش كيفيت پخت نان در برخي از نانوايي هايي شهرستان بوشهر بوده ايم و اين امر نارضايتي و گلايه مندي شهروندان را در پي داشته است. وي گفت: بابهره گيري از توان اتحاديه هاي صنفي نانوايان در تامين شرايط مناسب پخت وافزايش كيفيت نان در جهت ايجاد رضايت مندي مردمي گام برمي داريم و اميدواريم ديگر شاهد پخت نان نامرغوب و بي كيفيت در استان نباشيم. اين مقام مسئول افزود:اكيپ هاي بازرسي سازمان صنعت،معدن وتجارت با دقت فعاليت هاي نانوايي ها را رصد مي كنند و بابازرسي هاي صورت گرفته نقاط ضعف و قدرت آنها بررسي و با متخلفان طبق قانون برخورد مي شود. يزدانشناس تاكيد كرد: تخلفاتي از قبيل كاهش وزن چانه ،عدم كيفيت و پخت نامناسب در برخي نانوايي هاي شهر بوشهر از اين پس با شدت بيشتري با واحدهاي متخلف برخورد ودر صورت لزوم واحدهاي متخلف پلمپ خواهند شد.